しばらくは、お取り寄せできる、ご当地グルメをご紹介します。
青森県下北半島のイカの中に酢と塩で味付けしたキャベツなどの野菜とイカの足が入ったいかずし。普通にスーパーで売ってるソウルフード
イカ飯じゃなくイカの中にシャリじゃない酢と塩で味付けした野菜とイカの足がはいってる食べ物です。野菜と言うか漬物になりますね。寿司といってもご飯は入ってません。普通にスーパーで売ってる食べ物です。下北半島以外では聞いたこと無いんじゃないでしょうか? ほとんどの方が食べたことないと思います。ご飯に、お酒に合うんです。ご飯系は飯寿司があるから、お酒のつまみだろうな。なかなかの歯ごたえ、食感が面白いんじゃないかと思います。
 | 【無着色】 いか寿し 桜 【3袋セット】(3袋6尾入り) 手づくり 下北半島 いかの中に漬物とゲソを詰め込んだ青森の郷土料理 いかずし/海産物/ギフト/プレゼント/ご贈答/贈り物/お歳暮/ 価格:2,916円 |
ウニとアワビを潮汁に仕立てたお吸い物
八戸のウニとアワビの贅沢なお吸い物。ほんと贅沢だなーと思う潮汁。ウニとアワビがドーンとですね。お祝いの席とかで見ることができます。三戸郡階上町で夏に開催される「いちご煮祭り」はご存知の方もいらっしゃるかと?んー無理があるか、知らないかな。やっぱ。いちご煮そのものも見たことも聞いたことも無いかもね。だろうと思います。青森出身者は認知度高いと思いますが、全国の皆様、今、見てるのも何かの縁ということで、シンプルで贅沢な漁師達の浜料理をご賞味ください。ウニは夏ですから、缶詰やレトルトで取寄せられます。自分的にはいちご煮と言えば缶詰で、「味の加久の屋」というイメージでしたから、こちらをご紹介します。具と汁が入った『いちご煮缶詰』で間違いないです。味の加久の屋 楽天市場店 のカテゴリ いちご煮へリンクしますね。商品数は缶詰のセット数とかで多いので、お選びください。
八戸市 味の加久の屋 いちご煮 一覧
