熊本産キクラゲパウダーお取り寄せ

キクラゲで知られる熊本県人吉産のアラゲキクラゲ(荒毛木耳)を粉末で。

スーパー等で売ってる乾燥キクラゲは、ほぼ輸入だと思います。中華料理とかでプルプルした食感のあれです。中国的には良く使われる食材で、なにやら医食同源とか不老長寿とか聞いたことはあります。キクラゲ自体は味が無いですよ。でも最近は成分が注目されてて、特にビタミンDですね。それとカルシウムと鉄分。繊維も豊富。さて熊本のキクラゲはアラゲキクラゲといいまして温暖な気候の地域のものです。寒冷地じゃないとキクラゲないです。食感でいうとプルプルのキクラゲに対してコリコリのアラゲキクラゲと言えばイメージできるでしょうか。熊本ですからアラゲキクラゲなのです。その国産アラゲキクラゲを粉末にして、より、摂取しやすくしました。ありがたいです。味噌汁にちょっと入れて、なんか濃厚になったというかトロトロ感が出ます。加熱不要でいろんなものにふりかけて、骨密度や便通対策になりそうです。

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