夏にうれしい、鹿児島の名物がありまして、鶏肉を皮付きのまま、炙って、刺身でいただきます。「鶏刺し」といってます。鹿児島の郷土料理と言えます。その鳥刺しを南さつま市の元お肉屋（精肉店）さんで現在は万世ストアーといいますが、先代まーちゃんが開発した凍らせてシャーベット状で食べるアイスバードを売ってました。これがヒットして、40年以上になります。今や通販でも売れるんじゃないかとなってるようで、楽天で見つけました。朗報です。シャリッとひんやり美味い鶏刺し。解凍をせずに冷凍のまま食べるんです。食べ方は魚の刺身のように、タレを醤油ベースにワサビだったり生姜だったりニンニクだったりマヨネーズだったりお好みで。熱いご飯にのせて丼にしたり、サラダにしたり、様々です。
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鹿児島県南さつま市 万世ストアー 楽天市場店
