鳥取境港 「セコガニ」生を予約して「セコガニ」ラーメンってどう?

鳥取県境港から「セコガニ」茹で、蒸し、生から選んで予約できます。ここは、生のセコガニにしてカニ汁、蟹味噌汁でしょう。境港流の蟹ラーメンでもいいかも。

境港では蟹ラーメンといっても、珍味セコガニのラーメンがあるらしい。でも、シーズンでしょうね。セコガニは年間で2カ月しか漁ができませんし、蟹汁なら生の蟹から仕込みますから。ということで、そもそも、生の蟹、だと、通販じゃないと、しかも、せめて2〜3日で料理しないと、となると、産直になってしまいます。

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