八重桜 関山種 桜の花の塩漬け お取り寄せ

桜の花漬けを湯飲みに入れて熱湯を注ぐと、ふわっと広がる花びらが満開の桜

桜ぐらい、風流ってやつをやってみませんか? 全国各地で和菓子屋さんなどで桜の葉は桜餅に使うし、花弁も洋菓子さんもロールケーキの飾りで使ってるの見たことありますね。探せば地元でも手に入るかもしれません。桜の花の塩漬は一応神奈川の小田原名物なのです。伊豆がありますから桜も種類多くて。イメージ的には京都っぽいですけどね。桜花から色が濃くて香り高い7分咲きの八重桜関山を塩と白梅酢で漬け込んでます。料理にも使いますが、お勧めはとっておきの白い湯呑に熱い湯を注ぎ桜の花を浮かべる「桜湯」つうやつです。たまんなくいい感じじゃないでしょうか。お値段は少量なので安いですから、送料が高く付くので他のものと合わせて購入したほうがいいかな、ということで和菓子屋さんから探してみました。

【メール便なら送料無料】■ 桜の花 30g×2■ 塩漬け ■神奈川県産【和菓子材料】桜の花の塩漬け 品種:関山

価格:700円
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桜の花の塩漬け 創業明治の老舗あんこの内藤 楽天店

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