大分産 原木干ししいたけ冬菇(どんこ)お取り寄せ

冬に育つ肉厚の原木椎茸。冬菇(どんこ)干ししいたけ、と言えば、大分の特産です。もちろん椎茸は全国各地にありますが、普段スーパーにある椎茸とは存在感がまるで違うんです。

冬に肉厚になるんです。今年のやつ3月が狙いめかな。そろそろ、いい時期になってきました。大分で100年、原木しいたけ屋さん。お試しドンコ干し椎茸がお手頃価格でしたので、ご紹介。ちなみに、サイズ肉厚の大きな高級「どんこ」は旅館など料理のメインでいただいてます。同じ規格なわけないと思いますが、お皿の真ん中にドーンとお試しください。

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