秋田 男鹿しょっつる焼きそば お取り寄せ

「しょっつる」使えばいいわけじゃありません。男鹿半島ルール。麺はわかめの粉末と昆布だしを練りこんだ特製麺。具材に肉を使わない海鮮焼きそばであること。

「稲庭うどん」「横手やきそば」は有名ですが、実はハタハタ魚醤の「しょっつる」は石川県のいしる、香川県のいかなご醤油と、日本三大魚醤なのです。「男鹿しょっつる焼きそば」であるためには先ず、わかめの粉末と昆布だしを練りこんだ特製麺。これが最初の難関です。だから麺を取り寄せるしかないのです。あとは、肉を使わず海産物だけの焼きそばでいいのです。地元のイメージだと、普通の食堂ならハタハタが1匹丸ごと乗った500円ぐらいの焼そばとか、観光客用に季節の海産物(鱈の白子、岩牡蠣、ホタテ、エビなど)ちょっと気の利いた焼きそば、様々です。「男鹿しょっつる焼きそば」の絵が出にくいのも、代表的な写真がないんですよね。 楽天でも2017年にレビュー1件あるだけ、でも男鹿では知られたB1グランプリ「焼きそば」です。

【男鹿しょっつる焼そば・1食入、塩だれ・えび粉末付】【秋田 麺 焼そば B1グランプリ グルメ お土産 おみやげ ご当地 逸品 銘産 銘品 名物】

価格:270円
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感想(1件)


男鹿しょっつる焼そば 銘店おばこ楽天店

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