ひたちなか市 旬の干し芋 お取り寄せ

1月~2月中旬が美味しい茨城の干し芋。一週間ほど天日干した乾燥いも。ビタミンC・カルシウム・食物繊維が豊富

納豆に隠れて露出の少ない、実はメジャーな茨城名物干し芋。日本の干し芋の約9割が茨城県産なんですよ。紅はるか丸干しタイプの干し芋が喜ばれてます。丸ごとかぶりつきタイプの干し芋ですね。ダンボールで購入する方もいますが、バラマキ用でしょうね。もちろん料理でスイーツで大活躍しますよ。男性でもフライパンで塩バター焼きで一杯どうですか。なにせ栄養バランスがいいんですよ。戦時中、戦後も「軍人いも」とも呼ばれ食料として重宝されてます。ビタミンCやカルシウム、食物繊維を多く含み血中コレステロールや血糖値にいいんです。

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贈答用にもいけます。
塚田商店の干し芋ページ
もい一点、どうしてもご紹介したかった、干し芋です。

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